卫生部关于纳豆作为普通食品管理的批复(卫法监发〔2002〕308号)

发布日期:2022-08-02

卫生部关于纳豆作为普通食品管理的批复

(卫法监发〔2002308号)

北京市卫生局:

你局《关于“纳豆”作为普通食品的请示》(京卫疾控字〔2002104号)收悉。经研究,现答复如下:

纳豆在我国已有一定的使用历史。以枯草芽胞杆菌发酵生产的纳豆应按普通食品进行管理。

此复。

 

 

 

卫生部        

二○〇二年十二月十七日